30 min Facile 1 kg de pommes de terre 1 saucisson à l'ail 1 pot de crème fraîche épaisse sel, poivre 1 Pelez les pommes de terre. Coupez chaque pomme de terre en quatre morceaux. 2 Mettez le saucisson entier sans le peler et les morceaux de pommes de terre dans une cocotte-minute. 3 Ajoutez de l'eau à moitié puis salez et poivrez à votre goût. 4 Placez la cocotte-minute sur feu doux et laissez cuire à couvert pendant environ 20 minutes. 5 Au bout de ce temps, retirez la cocotte-minute du feu. 6 Retirez le saucisson de la cocotte-minute puis pelez-le et découpez-le en rondelles. 7 Remettez les rondelles de saucisson dans la cocotte-minute et mélangez-les bien avec les morceaux de pommes de terre. Rectifiez l’assaisonnement en sel et en poivre si besoin. 8 Servez de suite les morceaux de pommes de terre et les rondelles de saucisson dans les assiettes puis nappez-les de crème fraîche. 9 Dégustez bien chaud accompagné d’une salade verte assaisonnée. Astuces Pour cette recette de Saucisson aux pommes de terre, vous pouvez compter 10 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de pommes De Terre, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Recettes similaires Haut de page
Cuisson 45 min Étape 1 Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6). Étape 2 Dans un plat qui va au four, étalez les 3/4 de l’oignon épluché et émincé ainsi que la gousse d’ail coupée en morceaux. Étape 3 Épluchez et coupez en gros dés
Portions 4 personnesDurée de la recette 30 mnDurée de cuisson 30' + 15' + 15'Difficulté FacileIngrédients 1 saucisse de Morteau label rouge 800 gr de pommes de terre chair ferme 1 gousse d'ail 1 botte de ciboulette 1 petit bouquet de thym 40 gr de beurre sel poivre du moulin Marche à suivre1Mettez la saucisse de Morteau dans une casserole d'eau froide2Portez à ébullition puis laisser frémir pendant 30mn environ. Puis, égouttez-la et réservez son jus de cuisson3Lavez les pommes de terre, coupez-les en tranches épaisses ou laissez-les entières si elles sont petites4Pelez et écrasez la gousse d'ail5Faites fondre 15gr de beurre dans une grande sauteuse. Déposez-y les pommes de terre, versez dessus 25 à 30cl du jus de cuisson de la saucisse, ajoutez l'ail écrasé et le thym6Couvrez avec du papier sulfurisé beurré face beurrée sur les pdt et laissez mijoter 15 à 20mn jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres7Préchauffez le four à 150°, coupez la saucisse en tranches épaisses puis rangez les tranches de pdt et de saucisse dans une cocotte. Salez très légèrement, poivrez et enfournez. Laissez réchauffer pendant 10 à 15mn8Réchauffez 30cl de jus de cuisson de la saucisse, incorporez le reste de beurre au mixer pour bien émulsionner et versez cette sauce dans la cocotte9Ciselez la ciboulette pour la répartir sur les pommes de terre au moment du service Recette consultée 111 fois Article précédent Poulet aux blancs de poireaux Article suivant Tajine de mouton
bouillonde volaille. 1 bouquet de ciboulette. huile d'olive. sel / poivre. Instructions. Peler, laver les pommes de terre et les couper en tranches épaisses. Faire revenir les oignons dans une cocotte en fonte avec un peu
plat 4 Novembre 2018 Rédigé par La cuisine de Poupoule Christelle et publié depuis Overblog Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer christellerobin7 les photos ou si vous avez un blog le lien de votre recette pour une petite mise à l'honneur. Bonjour; Je vous présente aujourd’hui encore une recette pas vraiment une recette plus une façon de déguster cette saucisse que j’ai mangée au Portugal nous avons tellement aimé cette saucisse que j’en ai ramenée dans mes bagages. L'alheira est une saucisse traditionnelle portugaise caractéristique par sa forme de fer à cheval. Elle est fumée et principalement composée de volaille, de pain, d'huile d’olive, d'ail et de piment. Ingrédients pour 4 - 500g de pommes de terre - 2 saucisses Alheira de mirandela - Sel Préparation 1- Éplucher et couper vos pommes de terre en petit des et les faire cuire à l’eau. Quand elles sont cuites les égoutter. 2- Dans une poêle faisait cuire vos saucisses jusqu’à ce qu'elle soit bien dorée. 3- Servir les pommes de terre et les saucisses coupées en deux. Partager cet article Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous
Cuisson 30 min Étape 1 Eplucher les pommes de terre et les trouer à l'aide d'un videur de pommes. Étape 2 Mettre les saucisses dans le trou des pommes de terre et les couper à dimension de la pomme de terre. Étape 3 Éplucher l'oignon et, dans une cocotte-minute, le faire revenir dans 50 g de beurre. Étape 4
Rincezles pommes de terre et faites-les cuire 20 min à l'eau bouillante salée avec les saucisses. Vérifiez la cuisson des pommes de terre avant de les égoutter et prolongez la cuisson des
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cuisson saucisse de pomme de terre